Daily Archives: February 13, 2026

“Ocean Light” สะท้อนศักยภาพการโรงแรม ปั้นมืออาชีพสู่มาตรฐานสากล

แผนกวิชาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี จัดการสอบปฏิบัติปลายภาค ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2568 ภายใต้ธีม “Ocean Light” ในรูปแบบ Fine Dining ที่สะท้อนมาตรฐานงานบริการระดับมืออาชีพ การสอบครั้งนี้เป็นการบูรณาการองค์ความรู้จากหลายรายวิชา ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ศิลปะการจัดตกแต่งอาหาร การบริการ และศิลปะการให้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว นักเรียนได้ร่วมกันคิดเมนู วางแผน ลงมือปรุงอาหาร จัดจานอย่างประณีต และให้บริการอย่างมืออาชีพ เสมือนสถานการณ์จริงในโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำ ทุกจานอาหาร ทุกขั้นตอนการบริการ สะท้อนถึง ทักษะ ความคิดสร้างสรรค์ ความสามัคคี และความพร้อมสู่โลกการทำงานจริง ความสำเร็จครั้งนี้คืออีกก้าวสำคัญของนักเรียนการโรงแรม ที่พิสูจน์ว่า “อาชีวะ” ไม่ได้แค่เรียนรู้ แต่สร้างมืออาชีพคุณภาพสู่อนาคต

ตรุษจีน ปีม้าทอง 2026 วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี

วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2569 วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรีนำโดยผู้บริหาร คณาจารย์ได้จัดกิจกรรม “วันตรุษจีน 2026” ภายใต้โครงการส่งเสริมทักษะการสื่อสารภาษาต่างประเทศและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมไทย–จีน ตรุษจีนปีม้าทอง 2026 ณ ลานโดมของวิทยาลัยฯ ทั้งนี้ผู้บริหาร คณะครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน–นักศึกษา ได้ร่วมเรียนรู้วัฒนธรรมจีนและสร้างบรรยากาศแห่งความเป็นสิริมงคลต้อนรับปีใหม่จีนร่วมกัน ภายในงานนักเรียนนักศึกษาได้รับการอวยพรเนื่องในวันตรุษจีนจากผู้บริหาร ได้รับความรู้เกี่ยวกับเทศกาลตรุษจีนโดยตัวแทนนักศึกษา ได้รับฟังการแบ่งปันประสบการณ์จากนักศึกษาทวิภาคีรุ่นที่ 2 รวมถึงร่วมกิจกรรมตอบคำถามชิงรางวัลและมอบอั่งเปา สร้างสีสันและความสนุกสนานให้กับผู้เข้าร่วมงาน กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงเสริมการเรียนรู้ด้านภาษาและวัฒนธรรมจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความสัมพันธ์อันดีในชุมชนการเรียนรู้ของวิทยาลัย และสะท้อนถึงการก้าวสู่ความเป็นสากลของอาชีวศึกษาธนบุรีอย่างแท้จริง