วันศุกร์ ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2568 ณ ห้องจัดแสดงผลงานนักเรียน อาคาร 1 ชั้น 1 มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อสร้างระบบการจัดการความรู้เชิงประจักษ์จากกระบวนการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมของผู้เรียน เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และการสร้างนวัตกรรมที่สนับสนุนแนวคิด Learn to Earn และเพื่อสร้างเครือข่ายการเรียนรู้และเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
โดยประเภทวิชาคหกรรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี ซึ่งประกอบด้วย แผนกวิชาคหกรรมศาสตร์ แผนกวิชาแฟชั่นและสิ่งทอ และแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ
