วันที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2569 วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี ได้จัดกิจกรรมสัมมนาเชิงปฏิบัติการวิชาชีพ หัวข้อ WINE SOMMERLIER ภายใต้โครงการปราชญ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ประจำปีการศึกษา 2569 ณ ห้องประชุมพระยาอนุบาลดิตถกรรม (เสน โกศะโยดม) อาคาร 9 ชั้น 1 วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี โดยมีนักเรียนระดับ ปวช.1, ปวช.2 และนักศึกษา ปวส.1 แผนกวิชาการโรงแรม เข้าร่วมกิจกรรม
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อ:
– เตรียมความพร้อมรอบด้าน: ให้นักเรียนนักศึกษาแผนกวิชาการโรงแรมได้เตรียมความพร้อมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ
– เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ: เน้นสร้างความรู้ ความเข้าใจในอาชีพของผู้เชี่ยวชาญเรื่องเครื่องดื่มประเภท WINE SOMMERLIER ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับงานบริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม
– พัฒนาทักษะและรับเคล็ดลับสู่ความสำเร็จ: เปิดโอกาสให้นักเรียนนักศึกษาได้รับประสบการณ์วิชาชีพ เทคนิควิธีการ และแนวความคิดจากผู้เชี่ยวชาญ ผู้ทรงคุณวุฒิ หรือปราชญ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อนำไปต่อยอดในงานอาชีพธุรกิจบริการต่อไป
วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรีมุ่งมั่นพัฒนาศักยภาพผู้เรียนอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลิตบุคลากรสายอาชีพที่มีคุณภาพและมีความเชี่ยวชาญพร้อมก้าวสู่โลกการทำงานจริง
