วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี จัดกิจกรรม ยกระดับสมรรถนะกำลังคน (Up Skill) ด้านการปรุงอาหารนานาชาติ (อาหารจีน) สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคณะครูสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ โดยได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารจาก วิทยาลัยอาชีวศึกษาเทคโนโลยีและพลังงานยูนนาน สาธารณรัฐประชาชนจีน ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิคการประกอบอาหาร และประสบการณ์วิชาชีพระดับนานาชาติ
กิจกรรมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือทางการศึกษาระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน ที่มุ่งพัฒนาศักยภาพกำลังคนสายอาชีวศึกษาให้มีสมรรถนะสูง สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานทั้งในประเทศและระดับสากล
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ผ่านการลงมือประกอบอาหารจริง โดยได้รับคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากผู้เชี่ยวชาญ พร้อมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวัฒนธรรม เทคนิคการประกอบอาหาร และการสื่อสารในบริบทวิชาชีพ ซึ่งเป็นการเปิดมุมมองใหม่และเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ในระดับนานาชาติ
วิทยาลัยอาชีวศึกษาธนบุรี มุ่งมั่นพัฒนาผู้เรียนให้เป็น “นักอาชีวศึกษามืออาชีพ” ที่มีความรู้ ความสามารถ และทักษะที่พร้อมก้าวสู่เวทีโลก ภายใต้เครือข่ายความร่วมมือกับสถาบันการศึกษาชั้นนำจากต่างประเทศ เพื่อสร้างโอกาสทางการศึกษาและการประกอบอาชีพอย่างยั่งยืนในอนาคต
